Da oltre 30 anni la Enocalabria Soc Coop è al servizio delle aziende che operano nei settori agricolo, alimentare e ambientale. La professionalità e la consolidata esperienza degli addetti alla produzione, unitamente alla disponibilità di sofisticate attrezzature di laboratorio, garantiscono l’erogazione di servizi di consulenza; il supporto tecnico, mediante le prove di laboratorio supporta gli operatori che concorrono ai processi di produzione inerenti alle filiere del settore agricolo ed alimentare. Svolge azioni mirate a stimolare la collaborazione tra gli operatori del settore, utenti intermedi del sistema e / o clienti, con l’obiettivo strategico di favorire la tutela degli interessi di tutti gli attori della “catena di produzione” da monte a valle di una determinata filiera, e anche di diffondere cultura d’impresa.

Assumendo il ruolo di nodo di coordinamento, predispone gli strumenti idonei e definisce le procedure necessarie per l’implementazione dei sistemi di controllo delle filiere, idonee a garantire la tracciabilità dei prodotti. Le soluzioni innovative offerte da Enocalabria Soc Coop consentono di procedere con continuità rispetto ai metodi tradizionali e di rispondere, al contempo, alle nuove richieste del mercato e dei consumatori.

Le consulenze sono applicabili per le aree:
• Enologica
• Olearea
• Agronomica
• Gestine Qualità
• Sicurezza sui luoghi di lavoro

Sistema HACCP:
• Stesura manuali
• Monitoraggio analitico
• Tracciabilità prodotti della filiera agroalimentare

Analisi settore alimentare: vini e mosti, bevande spiritose, oli, latte e derivati, farine e prodotti da forno, conserve alimentari (semiconserve ittiche, sughi, marmellate e confetture, ortaggi), miele, prove di stabilità dei prodotti, valori nutrizionali, analisi multiresiduale (residui fitosanitari)

Analisi settore agricoltura: suoli, diagnostica fogliare, ricerca pesticidi

Analisi settore ambiente: acque destinate al consumo umano, acque reflue, analisi merceologiche, attribuzione codice CER