carotenoidi
Agroalimentare, molecole naturali per prolungare la conservazione di frutta e verdura
Il contributo di ENEA al progetto Fruitprint è individuare nuove molecole bioattive naturali capaci di rallentare la maturazione, attraverso tecnologie...
Carotenoidi per prodotti farmaceutici e nutraceutici, brevettato un processo di estrazione dai lieviti rossi
I ricercatori ENEA del Centro Ricerche La Trisaia di Matera hanno brevettato un processo che consente di estrarre dai lieviti...


