CM-5

Konica Minolta CM-5, lo spettrofotometro compatto per la misura del colore

Dalla comparsa del primo Chroma-Meter nei primi anni 80, Konica Minolta è stata una pioniera per gli strumenti portatili...

Adifo Software

La nuova partnership tra BASF e Adifo Software per potenziare la sostenibilità dei mangimi

Integrando l'analisi di sostenibilità generata dal progetto di BASF con il software di formulazione...

Monografia

Monografia: metodi analitici nel settore enologico

L’analisi rapida e accurata di mosti e vini è essenziale per una razionale gestione del processo produttivo, a partire dalla...

economia circolare

L’economia circolare del cibo: la città come piattaforma virtuosa. Il caso di Milano

Grazie alla collaborazione con consorzi, imprese, università, il Comune di Milano ha sviluppato un modello di riciclo...

microbioma

Ansia, stress e disturbi del sonno: come il microbioma influenza la nostra salute mentale

Stipulato un accordo di ricerca tra FEM, Università di Southampton e OptiBiotix Health per esplorare gli effetti benefici...

Eat Just

Via libera al commercio della prima tipologia di carne creata in laboratorio

Accade nella moderna Singapore dove le autorità hanno autorizzato la vendita del pollo prodotto dalla start-up americana Eat Just

Pesticidi

Legambiente: pesticidi nel 70% della frutta italiana

I prodotti oltre i limiti di legge sono pochi ma sono moltissimi quelli che evidenziano comunque la presenza di insetticidi...

industriale

B2Better, gli aggiornamenti tecnici del comparto industriale continuano a riscuotere grande interesse

Oltre 130 persone hanno seguito il webinar dedicato all’evoluzione del settore industriale alimentare che....

packaging

Da una filiera tutta Made in Italy la rivoluzione sostenibile per il packaging alimentare

Dalla collaborazione tra Novamont, SunChemical Group, Ticinoplast e Uteco Group nasce un nuovo...

allergeni

Meglio prevenire che curare: rilevare gli allergeni in modo affidabile

Durante il controllo degli allergeni negli alimenti, può verificarsi il cosiddetto effetto hook. Ma cosa significa in termini di...

alimentare

L’evoluzione del settore industriale alimentare al centro del secondo appuntamento B2Better

“Non solo analisi ma consulenza. Come sta cambiando il settore industriale alimentare”, il titolo del talk che avrà...

Formaggio

Il formaggio del futuro contiene conservanti che fanno bene

Una rassegna del Centro di ricerca CREA, Alimenti e Nutrizione dimostra che è possibile mantenere inalterate le proprietà...

Wine ID

Wine ID, biochimica e data science in soccorso di enologi e vignaioli

Il progetto disciplinare Wine ID coinvolge il laboratorio di enologia Oenolab, facoltà di scienze informatiche e la cantina Franz Haas...

Labozeta

Labozeta in Abruzzo: un polo di ricerca nel campo dei biostimolanti e della nutrizione vegetale

E' da Atessa, un piccolo comune nella Val di Sangro che parte la sfida ambiziosa per efficientare le produzioni agricole...

WIKA

Trasmettitore di livello con catena reed per applicazioni alimentari

La gamma di trasmettitori di livello WIKA con catena di misura reed si arricchisce del modello FLR-F, espressamente dedicato...

Grande riscontro di partecipazione per il primo appuntamento con i digital talk B2Better

L'incontro virtuale ha affrontato il tema della sicurezza sul lavoro con il contributo di un esperto del settore...

Ispezione

Ispezione e controlli qualità nel settore wine e beverage

Illustrate nel corso di un Media Tutorial, le soluzioni tecnologicamente avanzate di Antares Vision e FT System per proteggere i...

digital talk

Al via il progetto “B2Better”, i digital talk di IC e LAB iniziano il 22 ottobre

Il primo appuntamento: “Working Safe! Dalla Normativa alla Formazione, come essere sicuri di lavorare in sicurezza”. Sessanta minuti di confronto...

Bruker

Bruker FT-NIR per l'industria alimentare

La spettroscopia a infrarossi è una tecnica consolidata e oggi un importante elemento di controllo della qualità nell'industria alimentare.

Cibus Lab

Cibus Lab: un nuovo modulo per industria e distribuzione agroalimentare del portale cibus.it

Fiere di Parma ha creato un nuovo progetto educational, Cibus Lab, per mettere in contatto i retailer...

olio di palma

Analisi FT-NIR per il controllo dell'olio di palma

L'olio del frutto della palma e l'olio di semi di palma sono degli oli vegetali, costituiti da trigliceridi con alte concentrazioni di acidi grassi saturi...

Moca

MOCA: nuovi obblighi per gli imballaggi a contatto con gli alimenti

Istituto Italiano Plastici (IIP), da sempre a fianco delle imprese del settore per certificazioni, analisi, testing e...

Foraggi

Analisi di mangimi e foraggi tramite spettroscopia FT-NIR

Bruker Optics offre una gamma completa di soluzioni FT-NIR per il controllo qualità e la regolazione della formulazione dei mangimi

WWF

Clima: Wwf, dal campo alla tavola 16 modi per salvare il Pianeta

La lotta ai cambiamenti climatici si fa anche agendo sulla produzione e il consumo di cibo. La trasformazione dei sistemi...