Il controllo chimico e microbiologico di carne e derivati

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La produzione ed il controllo nell’industria di trasformazione della carne non può prescindere dall’analisi chimica e microbiologica di materie prime,...

Analisi rapida dell'olio con l'analizzatore FT-NIR TANGO di Bruker

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Gli analizzatori per olio di Bruker sono il risultato di 30 anni di esperienza nello sviluppo e nella produzione di...

Nasce il Centro Interdipartimentale di Ricerca sul Cibo ed Antifrode

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La struttura dell'Università di Torino racchiude tutte le competenze tecnico-scientifiche, socio-politiche e giuridiche atte a promuovere ricerca ed innovazione in...

Misura accurata di gradi Brix in campo, piattaforma o produzione

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Astori Tecnica presenta i rifrattometri portatili per analisi di contenuto zuccherino Linea PAL Atago, ideali per un uso facile e...

Gli Stati dell'UE nel Cda di EFSA

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Il nuovo modello di governance risponde ai requisiti prescritti dal regolamento sulla trasparenza, che rafforza il ruolo degli Stati membri...

unità filtranti

Unità filtranti monouso Sartorius per QC microbiologico

Le unità filtranti monouso Sartorius permettono di ottenere flussi di lavoro ottimizzati nei laboratori di controllo qualità.

Nel laboratorio vitivinicolo con Assolombarda

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Fabiano Giorgi ci racconta gli ultimi trend del laboratorio vitivinicolo, in occasione del primo incontro del ciclo di appuntamenti di...

Analisi dei formaggi semplice con la spettroscopia FT-NIR

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Analizza i formaggi per parametri quali sostanza secca, grassi, proteine, sale e pH in pochi secondi: il QC con la...

Biosensore innovativo per il rilevamento di ocratossina A

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Un gruppo di ricercatori italiani ha sviluppato un biosensore per smartphone per il rilevamento e la quantificazione di OTA nel...

Determinare proteine e grassi in farina di pesce

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I metodi e gli strumenti analitici di VELP Scientifica pensati per aiutare il laboratorio nella determinazione di proteine e lipidi...

Innovativa piattaforma FT-IR per test alimentari rapidi

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PerkinElmer lancia una piattaforma FT-IR per testare qualità e sicurezza in modo rapido e preciso per vino, latte e derivati...

Successo del talk B2Better sulle plastiche a contatto con gli alimenti

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Due esperte ci hanno condotto in un viaggio nel mondo delle plastiche e delle opzioni di sorting per il riciclo.

Dal sorting al riciclo: la plastica è il tema del prossimo talk B2Better

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Il 17 Maggio vi aspettiamo al nostro webinar per parlare della plastica nel packaging alimentare e degli aspetti di smistamento...

La titolazione Karl Fischer nell'industria dolciaria

La titolazione KF nell'industria dolciaria

Un'azienda svizzera sfrutta il metodo della titolazione KF per tenere sotto controllo la bontà delle gomme da masticare.

Bevande (1)

Metodi analitici nell’industria delle bevande: controlli per la qualità, l’igiene e la sicurezza

I kit enzimatici R-Biopharm sono la soluzione completa per il monitoraggio di indici di qualità, autenticità e...

Molto apprezzato il B2Better sui contaminanti in diversi tipi di acqua

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Di cosa abbiamo parlato nel secondo digital talk B2Better 2022 di LabWorld sull'analisi ambientale di contaminanti in diversi tipi di...

Rilevamento proattivo dei contaminanti di Birra, Vino e Succhi di Frutta

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VERIFLOW® e GENEUP® sono le due piattaforme tecnologiche di Invisible Sentinel per il rilevamento molecolare rapido direttamente in loco.

Analisi di attività dell’acqua e umidità degli alimenti

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Astori Tecnica distribuisce in esclusiva italiana il nuovissimo Humimeter RH2 Aw per la misura dell'attività dell'acqua e dell’umidità relativa/assoluta in...

Test immunocromatografico rapido per la rilevazione di glutine

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GlutenTox®Pro utilizza un nuovo anticorpo monoclonale che riconosce specificamente il frammento patogeno della gliadina: è distribuito in Italia da...

Sistemi rapidi per il dosaggio del lattosio in tracce

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R-Biopharm ha sviluppato un metodo accurato, rapido ed automatizzabile per dosare direttamente in azienda tracce di lattosio.

pHmetri portatili professionali per analisi sugli alimenti 1

pHmetri portatili professionali per analisi sugli alimenti

I pHmetri della serie HI9816x Foodcare di HANNA offrono la precisione e le funzioni tipiche dei bench da laboratorio, per...

Automazione dei metodi AOCS per l’analisi di 2/3 MCPD e GE in oilo e grassi vegetali

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SRA Instruments espande la capacità analitica della piattaforma Gerstel MPS Robotic per olii e grassi vegetali.

Analizzatore Dumas completamente automatico

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NDA 702 Analizzatore Dumas Azoto/Proteine è l’innovativo analizzatore elementare completamente automatico, progettato e...