Laboratorio Europa

Il Laboratorio Europa effettua analisi alimentari e ambientali ai fini dell’autocontrollo nel settore alimentare di alimenti, superfici, aria, acqua e operatori addetti alla manipolazione degli alimenti. Effettua anche analisi delle acque di piscina e la ricerca di Legionella negli impianti idrici.

Analisi su alimenti

Laboratorio Europa esegue analisi microbiologiche per tutte le tipologie di alimenti secondo quanto previsto dall’autocontrollo HACCP (D.L. n.155 del 26 maggio 1997). Le principali analisi includono la ricerca e / o conta di:

• carica microbica totale
• enterobatteri
• escherichia coli
• stafilococco aureus
• bacillus cereus
• listeria monocytogenes
• salmonella
• lieviti e muffe

Il laboratorio è accreditato ACCREDIA con N° 0634 L; ha il riconoscimento del Ministero della Salute n° 600.5/95.395/2.968 e l’autorizzazione della Regione Lombardia n° 030097305001. La Comunità Europea definisce l’accreditamento come: attestazione da parte di un organismo nazionale di accreditamento che certifica che un determinato organismo di valutazione della conformità soddisfa i criteri stabiliti da norme armonizzate e, ove appropriato, ogni altro requisito supplementare, compresi quelli definiti nei rilevanti programmi settoriali, per svolgere una specifica attività di valutazione della conformità. L’accreditamento attesta il livello di qualità del lavoro di un laboratorio di prova, verificando la conformità del suo sistema di gestione e delle sue competenze a requisiti normativi internazionalmente riconosciuti, nonché alle prescrizioni legislative obbligatorie. Pertanto è garanzia di imparzialità, indipendenza, correttezza e competenza.

Il laboratorio è autorizzato ad usare il marchio dell’ente accreditante (ACCREDIA) nei casi e con le modalità prescritte dall’ente stesso. In particolare il marchio è riportato sui rapporti di prova solo nel caso in cui questi contengano solo prove accreditate. Nel caso contengano anche prove non accreditate, queste vengono chiaramente identificate.