A.C.Qu.A. Srl, associata a Rete Biolab Srl, si occupa di controlli microbiologici su alimenti, acqua e aria, ma si dedica anche a consulenze nell’ambito del controllo di qualità per il settore agro-alimentare (H.A.C.C.P.) e a corsi di formazione, audit ispettivi, studi di shelf-life, elaborazione documenti di valutazione del rischio per impianti natatori (DGR 877/2003) e relativi controlli microbiologici, chimici e fisici. A.C.Qu.A. Srl effettua anche servizi personalizzati con unità mobile di campionamento.
A.C.Qu.A. Srl nasce nel febbraio 2007 dalla trasformazione dello “Studio Associato di Biologia Cosso – Pesce Maineri”, che dal 1999 svolgeva attività di consulenza per imprese del settore alimentare.
Nel settembre 2007 A.C.Qu.A. Srl decide di associarsi con altre 19 società nella creazione di Rete Biolab Srl, un network di laboratori con sedi in tutta Italia attraverso che eroga servizi specializzati nel settore agroalimentare.
Attualmente A.C.Qu.A. Srl, la cui sede è a Genova, si occupa di:
- Campionamento eseguito da tecnici esperti.
- Assistenza costante del Cliente (nelle prove, frequenza, interpretazione e azioni correttive).
- Studi di shelf life.
- Valutazione di difetti organolettici.
- Validazione /valutazione dell’efficacia delle procedure di sanificazione.
- Validazione dei processi (OGM free, allergeni free, contaminazioni incrociate).
- Anticipazione degli esiti analitici in tempo reale (via e-mail/ telefax).
- Elaborazione statistica dei dati.
- Assistenza negli iter per l’ottenimento di autorizzazioni o dei bolli sanitari;
- Ricerche bibliografiche per conto del cliente (consultazione articoli, leggi, norme, monografie, etc.);
- Assistenza nella definizione di schede tecniche e capitolati di prodotto;
- Definizione delle specifiche tecniche di acquisto delle materie prime;
- Perizie di parte in controversie stragiudiziali, arbitrati e procedimenti giudiziari;
- Legal consulting.
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