Proteine, fibre e grassi in etichetta: sai come si determinano?
7 Maggio 2026
Durante questo webinar organizzato in collaborazione con Velp si vedrà come ottenere risultati affidabili nell’analisi di proteine, fibre e grassi nei prodotti alimentari.
I nostri esperti illustreranno la determinazione delle proteine con i metodi Kjeldahl e Dumas e l’analisi automatizzata di fibre e grassi, in conformità agli standard ufficiali.
Partecipa al webinar e scopri tutte le tecniche utilizzate in laboratorio per ottenere risultati precisi.
giovedì 7 maggio 2026 | ore 11.00 (1 ora)
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