presenta il webinar
Analisi dell’olio d’oliva in pochi secondi: le potenzialità della spettroscopia FT-NIR
mercoledì 16 Settembre 2026 | ore 11.00
La rapidità e l’affidabilità delle analisi rappresentano oggi un fattore chiave per garantire qualità, efficienza e competitività nel settore oleario. La spettroscopia FT-NIR consente di ottenere informazioni fondamentali sull’olio d’oliva in pochi secondi, senza l’utilizzo di reagenti e con una preparazione minima del campione.
Nel corso del webinar verranno presentati i principi della tecnologia FT-NIR e le sue principali applicazioni nel controllo qualità dell’olio d’oliva, con esempi pratici relativi alla determinazione dei parametri compositivi e al monitoraggio dei processi.
A completare l’incontro, un’azienda del settore condividerà la propria esperienza diretta, illustrando il contesto produttivo in cui opera, le analisi effettuate quotidianamente sull’olio e i benefici ottenuti dall’impiego della spettroscopia FT-NIR nelle attività di controllo qualità.
Un’occasione per conoscere sia le potenzialità della tecnologia sia la sua applicazione concreta in una realtà aziendale.
Relatori
Anita Luviner
Sales Manager NIR, Bruker Italia
Umberto Pasquini
Lab Supervisor, Certified Origins Italia
Analisi dell'olio d'oliva in pochi secondi: le potenzialità della spettroscopia FT-NIR
Nel corso del webinar verranno presentati i principi della tecnologia FT-NIR e le sue principali applicazioni nel controllo qualità dell'olio d'oliva, con esempi pratici relativi alla determinazione dei parametri compositivi e al monitoraggio dei processi.
A completare l'incontro, un'azienda del settore condividerà la propria esperienza diretta, illustrando il contesto produttivo in cui opera, le analisi effettuate quotidianamente sull'olio e i benefici ottenuti dall'impiego della spettroscopia FT-NIR nelle attività di controllo qualità.
Un'occasione per conoscere sia le potenzialità della tecnologia sia la sua applicazione concreta in una realtà aziendale.
Relatori:
Anita Luviner, Sales Manager NIR, Bruker Italia
Umberto Pasquini, Lab Supervisor, Certified Origins Italia
