Monitoraggio e controllo della temperatura: garantire l’integrità della catena del freddo

9 Settembre 2025

Quali sono le differenze tra monitoraggio continuo e misurazione puntuale? Come scegliere lo strumento di misura più adatto? Segui il webinar di Testo ospitato su LabWorld in programma martedì 16 settembre alle ore 11.00.

 

L’obiettivo del webinar di Testo è quello di fornire agli operatori di laboratorio gli strumenti e le conoscenze per garantire la conformità normativa e la sicurezza dei prodotti attraverso un monitoraggio efficace della temperatura.

L’uso mirato della tecnologia di misura è importante per il monitoraggio intelligente delle condizioni ambientali. Con i data logger online di Testo si possono collegare diversi punti di misura e valori misurati e controllare costantemente temperatura e altri valori critici negli ambienti di laboratorio.

Il monitoraggio automatizzato, la messa in allarme e la documentazione garantiscono la massima sicurezza, con uno sforzo minimo.

 

Agenda del Webinar:

1. Introduzione alla Catena del Freddo: importanza della catena del freddo in ambito laboratoristico; impatti sulla qualità, sicurezza e conformità dei prodotti.

2. Monitoraggio vs Misurazione: differenze tra monitoraggio continuo e misurazione puntuale; perché il monitoraggio è cruciale per la compliance.

3. Normative di Riferimento: principali standard e linee guida; requisiti per la tracciabilità e l’integrità dei dati

4. Strumentazione e Soluzioni Digitali: come scegliere lo strumento di misura più adatto; l’utilizzo del Cloud per la gestione centralizzata e sicura dei dati; vantaggi in termini di automazione e audit readiness

5. Sessione Q&A: risposte alle domande dei partecipanti; approfondimenti su casi pratici

 

A chi si rivolge:

  • Responsabili della Qualità (Quality Assurance Manager/QA)
  • Responsabili del Controllo Qualità (Quality Control Manager/QC)
  • Responsabili di Laboratorio (Laboratory Manager/Lab Director)
  • Responsabili della Conformità Regolatoria (Regulatory Affairs Specialist)
  • Responsabili di Produzione o di Stabilimento
  • Tecnici di Laboratorio
  • Responsabili della Logistica di Laboratorio
  • Responsabili IT o Data Integrity Specialist

 

Relatore: Barbara Peraboni – Food Safety Expert Testo Spa

 

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