CDR Foodlab lancia l’ultima versione di CDR BeerLab Junior, per effettuare analisi su birra e acqua

 

CDR Foodlab presenta il nuovissimo CDR BeerLab Junior, con cui è possibile effettuare molte più analisi!

Questa nuova versione dello strumento permette di svolgere anche le analisi di IBU, Diacetile(VDKs) su birra e le analisi su acqua.

CDR BeerLab Junior può essere configurato con il pannello di analisi più adatte alle proprie esigenze, consentendo anche di contenere i costi per le analisi principali per il controllo del processo di birrificazione.

Per l’utilizzatore vi è anche la possibilità di arricchire il pannello di analisi dello strumento in un secondo momento.

Le analisi ora disponibili sono

• per la Birra
  • Zuccheri Fermentescibili
  • Amaro (IBU) (novità)
  • Colore
  • Acido Lattico D+L
  • Grado Alcolico
  • pH mosto
  • Amido
  • Free Ammino Nitrogen by OPA (FAN)
  • SO2 totale
  • Dichetoni Vicinali – Diacetile  (VDK) (novità)

• per l’Acqua (novità)
  • Calcio
  • Magnesio
  • Bicarbonato
  • Cloruri
  • Potassio
  • Solfati
  • Zinco

Fonte CDR Foodlab

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