Proteggere il risultato economico: come i leader del settore lattiero-caseario riducono il sovradosaggio con il controllo peso intelligente – METTLER TOLEDO
22, 29 Ottobre e 12 Novembre 2026
Massimizzare il rendimento lattiero-caseario: ispezione intelligente dei prodotti per ridurre il sovradosaggio e aumentare i profitti
Un viaggio in tre parti: controllo peso in linea, gestione centralizzata dei dati e strategie di taratura per ridurre il sovradosaggio dei prodotti
Scopri come trasformare l’ispezione del prodotto in un motore di profitto, conformità e fiducia. Questa serie di webinar in tre parti di METTLER TOLEDO segue il percorso dalla linea di produzione all’infrastruttura dei dati. Inizia con il modo in cui i moderni checkweigher aiutano i produttori lattiero-caseari a controllare i livelli di riempimento, ridurre il giveaway dei prodotti e aumentare il rendimento vendibile. La serie esplora poi come trasformare i risultati dell’ispezione in informazioni sicure e pronte per gli audit, per un miglioramento continuo in tutte le tue operazioni. Si conclude con l’impatto della nuova linea guida EURAMET CG-26 sulle pratiche di pesatura industriale.
Webinar #1: Proteggere il risultato economico: come i leader del settore lattiero-caseario riducono il sovradosaggio con il controllo peso intelligente
Il webinar tratta cinque strategie per i produttori lattiero-caseari:
1. Automazione per la coerenza: utilizzare il controllo ponderale in linea al 100% e lo scarto automatico per mantenere stabili i pesi delle confezioni, migliorare la coerenza e ridurre costosi omaggi.
2. Regolazione intelligente del livello di riempimento: collegare i dati di pesatura al controllo del riempitore, così da individuare tempestivamente le deviazioni e correggere i livelli di riempimento prima che si accumulino sprechi.
3. Ottimizzazione dell’accuratezza di confezioni e porzioni: migliorare il controllo del peso della confezione finita per applicazioni lattiero-casearie in cui peso dichiarato, coerenza delle porzioni e valore del prodotto incidono direttamente sulla redditività.
4. Manutenzione, verifica e calibration: contribuire a garantire prestazioni affidabili del controllore ponderale con assistenza regolare, verifica delle prestazioni, supporto per i ricambi e formazione per ambienti con lavaggio a getto.
5. Miglioramento continuo basato sui dati: sfruttare dati connessi, dashboard e analisi delle tendenze per identificare derive, monitorare gli scarti, ridurre le rilavorazioni e migliorare la resa nel tempo.
Unisciti a Mettler Toledo per scoprire in Proteggere il risultato economico: come i leader del settore lattiero-caseario riducono il sovradosaggio con il controllo peso intelligente come il controllo ponderale intelligente può aiutare i produttori lattiero-caseari a trasformare il controllo del peso in una leva di profitto misurabile — riducendo gli omaggi, supportando la conformità e mantenendo affidabili le operazioni in ambienti igienici esigenti.
Pubblico di riferimento:
- Produttori alimentari: in particolare, le aziende coinvolte nella produzione e nella lavorazione di prodotti alimentari, come alimenti per animali domestici, snack, prodotti lattiero-caseari e lavorazione della carne. Queste organizzazioni richiedono un rigoroso rispetto degli standard di sicurezza e qualità
- Professionisti della garanzia qualità: persone responsabili di garantire che i prodotti soddisfino gli standard normativi e i requisiti interni di qualità. Trarrebbero vantaggio dall’automazione dei processi di monitoraggio e reporting
- Responsabili di produzione: manager che supervisionano le operazioni di produzione e che si concentrano sul miglioramento dell’efficienza, sulla riduzione dei costi e sul rafforzamento della sicurezza dei prodotti attraverso il monitoraggio dei dati in tempo reale
- Responsabili della conformità: professionisti incaricati di garantire che le organizzazioni soddisfino tutti i requisiti normativi e di conformità relativi alla sicurezza alimentare e alla garanzia della qualità
Relatori:
- Frank Bormann, Market Manager per il controllo peso e l’ispezione visiva
- Lloyd De Jongh, Specialista del supporto vendite software
- Christopher Godeck, Manager Service Enablement & Compliance
- Jörn Migge, Responsabile di prodotto e gestione del mercato
22 OTTOBRE 2026 | ORE 9:00 o ORE 15:00
Live webinar organizzato da Mettler-Toledo
