La tua catena a temperatura controllata è davvero al sicuro? Come può il monitoraggio in tempo reale migliorare la sicurezza e l’efficienza del laboratorio? Il webinar di Testo di giovedì 11 giugno alle ore 11.00 risponderà a queste e a molte altre domande.
La gestione della catena a temperatura controllata e la prevenzione delle interruzioni rappresentano aspetti fondamentali per garantire qualità, sicurezza e conformità. Durante il webinar approfondiremo gli strumenti di monitoraggio in tempo reale, le soluzioni di reportistica e le analisi dei dati a supporto delle attività di laboratorio.
Un incontro dedicato alle tecnologie più avanzate per il controllo termico, durante il quale scopriremo come connettività, monitoraggio continuo e gestione intelligente delle informazioni possano contribuire a migliorare la sicurezza, ottimizzare i processi e aumentare l’efficienza operativa dei laboratori moderni.
Il webinar si terrà giovedì 11 giugno alle ore 11.00.
Agenda del Webinar:
1. Controllo della Temperatura: focus sulle fasi critiche durante le quali è necessario verificare la temperatura
2. I sistemi di monitoraggio all’avanguardia: descrizione dei sistemi di monitoraggio esistenti e i loro plus
3. Simulatore di prodotto: focus sulla temperatura a cuore prodotto
4. Sessione Q&A: risposte alle domande dei partecipanti; approfondimenti su casi pratici.
Relatrice: Barbara Peraboni – Food Safety Expert Testo Spa
Con un background accademico in Scienze e Tecnologie della Ristorazione, la dott.ssa Peraboni si occupa di ottimizzare e innovare le procedure di sicurezza alimentare. Il suo obiettivo quotidiano è supportare le aziende e i laboratori del settore food attraverso l’utilizzo di strumenti di misura avanzati, assicurando così la massima tutela dei processi e dei consumatori
Giovedì 11 giugno | ore 11:00 (durata 1 ora)
