Analisi delle proteine con la nuova Kjel Line
BUCHI offre una gamma completa di strumenti per eseguire al meglio il Metodo Kjeldahl, dalla omogeneizzazione, alla mineralizzazione, fino alla distillazione in corrente di vapore ed alla titolazione automatica.
La determinazione delle proteine è una delle analisi fondamentali effettuate nel settore alimentare, in quanto procedura di routine per l’etichettatura e l’evidenza di qualità. I campioni necessitano della mineralizzazione con acido solforico per convertire l’azoto in solfato d’ammonio. Dopo la conversione in ammoniaca, attraverso l’alcalinizzazione con idrossido di sodio, il campione viene distillato in un recipiente contenente acido borico, mediante distillazione in corrente di vapore, seguita da una titolazione con soluzione di acido solforico. Il contenuto di azoto viene moltiplicato per un fattore specifico (tipicamente 6,25) ottenendo in tal modo il contenuto di proteine.
Kjel Line BUCHI permette le determinazioni di azoto e proteine, in modo più accurato e riproducibile, grazie alla tecnologia avanzata dei sensori integrati. La comunicazione con le periferiche, come la valvola dell’acqua di raffreddamento, i sensori di livello del serbatoio, i sensori di sicurezza ed un innovativo sensore di livello, consentono un’eccezionale protezione dell’utente ed un nuovo livello di efficienza. Essendo la sicurezza ambientale una priorità per BUCHI, è stato sviluppato un sensore unico ed innovativo, che consente il rilevamento della reazione, facendo così risparmiare fino al 30% del consumo di reagenti.
Massima sicurezza e comodità
Le nuove unità di distillazione in corrente di vapore BUCHI sono estremamente accurate, garantiscono l’uso sostenibile delle risorse e offrono la massima sicurezza durante il funzionamento. Gli strumenti sono stati progettati per adattarsi alle singole esigenze e consentono le massime prestazioni in modo ottimale.
Massimi livelli di precisione
La gamma Kjel Line è concepita per fornire i risultati più riproducibili ai massimi livelli di precisione. Le nostre funzionalità innovative offrono prestazioni eccezionali con un sistema automatizzato.
Risparmio di tempo e risorse
Riduzione dei costi operativi. Le nostre funzionalità semplificano il flusso di lavoro limitando l’impatto ambientale del processo di determinazione dell’azoto.
Clicca qui per maggiori informazioni.
