ARTICOLI
Risorse ad alto valore aggiunto, dagli scarti di mela annurca campana
Con i processi sviluppati da Enea, nell'ambito del progetto Valmegrea, è possibile recuperare polifenoli e acidi grassi polinsaturi che possono...
Materiali geopolimerici: una nuova tecnologia per la valorizzazione degli scarti industriali
Dalla chimica verde una soluzione innovativa per trasformare rifiuti e sottoprodotti in materiali ad alte prestazioni, riducendo costi, impatti ambientali...
Nuovi prodotti nutraceutici grazie ad un processo a basso impatto ambientale che estrae vitamina D e Omega-3 dagli scarti di pesce azzurro
L’attività è stata condotta da ENEA nell’ambito del progetto VitaDwaste coordinato dall’Università di Camerino, che vede tra i partner anche il...
Dagli scarti del caffè, nuovi prodotti alimentari e agricoli
Oltre alla cascara, altri sottoprodotti della lavorazione del caffè, come il pergamino e la silverskin, possono svolgere un ruolo di...
Dagli scarti di melagrana una protezione per il cuore
La ricerca dell’Istituto per la bioeconomia del CNR e dell’Università di Pisa apre a potenziali applicazioni mediche, favorendo anche un minor...
Dagli scarti dell'olio di oliva, un nuovo prezioso alimento vegetale alleato della salute
Fermentazione e microbiota intestinale: nuovi sviluppi confermano un significativo impatto prebiotico e antiinfiammatorio. Lo studio dell’Università di Teramo, guidato dal...
Bythos, il progetto dell'Università di Palermo che valorizza la biomassa da scarti ittici
Premiato per la riduzione degli sprechi delle risorse naturali, il progetto dell'UniPa sfrutta i sottoprodotti dell'industria di trasformazione del pesce...
Dagli scarti del limone integratori e nutraceutici contro il rischio cardio-vascolare
ENEA, in collaborazione con le aziende siciliane Navhetec srl e Agrumaria Corleone spa, ha brevettato...
Bioplastica: nuovi metodi per produrla dagli scarti di frutta e verdura
Alla ricerca di alternative ecosostenibili alle plastiche che conosciamo, i ricercatori del team...
Rifiuti, dagli scarti alimentari al packaging 100% biodegradabile
Nel loro stand a Ecomondo, in programma a Rimini, i ricercatori ENEA illustreranno le soluzioni tecnologiche per l’economia circolare
Molecole antiossidanti e possibili biopesticidi ottenuti dagli scarti del pomodoro
Lo studio di Enea e Università della Tuscia ha evidenziato come questi sottoprodotti contengano ancora diverse molecole salutari, da rivalorizzare...
Dagli scarti vegetali un estratto antibatterico per aumentare la vita degli alimenti
Depositato un importante brevetto frutto della ricerca di un gruppo multidisciplinare dell’Università di Parma
Dalle infiorescenze di scarto della canapa industriale, nuove polveri proteiche sostenibili, quasi prive di THC
Alimenti plant-based, integratori, mangimi e prodotti ad alto contenuto proteico: un gruppo di ricerca internazionale utilizza tecnologie di estrazione sostenibili...
Demetra, il sistema hi-tech di Enea per produrre cibo di qualità in ambienti chiusi
L’impianto funzionerà secondo il principio della circolarità, a zero scarti, per cui le deiezioni dei pesci in allevamento diventeranno i...
ENEA lavora sul Chitosano sostenibile
La sfida dei ricercatori è di arrivare a una produzione di chitosano sostenibile, a basso costo e su scala industriale,...
L’economia circolare del cibo: la città come piattaforma virtuosa. Il caso di Milano
Grazie alla collaborazione con consorzi, imprese, università, il Comune di Milano ha sviluppato un modello di riciclo...
Packaging alimentare, ecco le biopellicole ‘intelligenti’ che cambiano colore quando il cibo si deteriora
Biopellicole “intelligenti” che cambiano colore in caso di deterioramento del cibo o che ne prolungano la scadenza
Le microverdure “spaziali” e il packaging 100% green di Enea al Maker Faire 2019
Zanzare tigre, fichi d’india e cibo ed economia circolare alle iniziative e i TED di Enea a Roma dal 18...
Zanzara tigre: uno studio annuncia un rimedio naturale inaspettato
Uno studio scientifico pubblicato su PubMed svela un metodo per impedire la proliferazione della zanzara tigre
Ecomondo, ENEA presenta le biotecnologie per l’economia circolare
Tanti esempi concreti di valorizzazione delle biorisorse, soprattutto nel campo della salute e dell’alimentazione, alla fiera di Rimini fino all'8 novembre.
Insetti, “bioraffinerie” per produrre energia e compost
Trasformare i fanghi di depurazione di acque reflue in biocarburanti avanzati, materiali innovativi biodegradabili o fertilizzanti agricoli attraverso gli insetti
Dalle foglie d’olivo un collirio per la cura della cornea
Un estratto vegetale da scarti agricoli e un polimero biofunzionale made in Pisa danno vita a un collirio efficace, sostenibile...
Batteri “buoni” e piante per bonificare i terreni inquinati
Il cuore del progetto Return è la bioaugmentation, ovvero l’introduzione nel suolo di 11 ceppi batterici nativi in grado di...
Carotenoidi per prodotti farmaceutici e nutraceutici, brevettato un processo di estrazione dai lieviti rossi
I ricercatori ENEA del Centro Ricerche La Trisaia di Matera hanno brevettato un processo che consente di estrarre dai lieviti...
Meat from wood, un processo per la conversione sostenibile della lignina e della crusca di frumento in amminoacidi
Il progetto del laboratorio The Protein Factory 2.0 dell'Università dell'Insubria intende produrre cellule batteriche con attività enzimatiche per la sintesi di amminoacidi,...
Ingredienti cosmetici da molecole bioattive delle piante
Il progetto UE InnCoCells è una rivoluzione nel modo in cui gli ingredienti cosmetici vengono scoperti, fabbricati e convertiti in...
Applicazioni di IA nel farmaceutico
Nell'articolo precedente "Quello che le macchine apprendono" abbiamo conosciuto i concetti fondamentali dell'intelligenza artificiale. In questo articolo vedremo quali...
Lievito modificato per produrre nutrienti e plastica nello spazio
I ricercatori dell'americana Clemson University hanno modificato geneticamente il lievito Yarrowia lipolytica per indurlo a produrre nutrienti fondamentali per la...
I nuovi prodotti Retsch per il 2017
Nel 2017 Retsch ha notevolmente ampliato il proprio parco strumenti con 5 nuovissimi prodotti
Soluzioni Bruker per il settore lattiero-caseario: controllo qualità avanzato lungo tutta la filiera
La proposta Bruker per il lattiero-caseario non si limita a singoli strumenti, ma si configura come un ecosistema integrato di...
