Analisi alimentare
Da una filiera tutta Made in Italy la rivoluzione sostenibile per il packaging alimentare
Dalla collaborazione tra Novamont, SunChemical Group, Ticinoplast e Uteco Group nasce un nuovo...
Meglio prevenire che curare: rilevare gli allergeni in modo affidabile
Durante il controllo degli allergeni negli alimenti, può verificarsi il cosiddetto effetto hook. Ma cosa significa in termini di...
L’evoluzione del settore industriale alimentare al centro del secondo appuntamento B2Better
“Non solo analisi ma consulenza. Come sta cambiando il settore industriale alimentare”, il titolo del talk che avrà...
Il formaggio del futuro contiene conservanti che fanno bene
Una rassegna del Centro di ricerca CREA, Alimenti e Nutrizione dimostra che è possibile mantenere inalterate le proprietà...
Wine ID, biochimica e data science in soccorso di enologi e vignaioli
Il progetto disciplinare Wine ID coinvolge il laboratorio di enologia Oenolab, facoltà di scienze informatiche e la cantina Franz Haas...
Labozeta in Abruzzo: un polo di ricerca nel campo dei biostimolanti e della nutrizione vegetale
E' da Atessa, un piccolo comune nella Val di Sangro che parte la sfida ambiziosa per efficientare le produzioni agricole...
Trasmettitore di livello con catena reed per applicazioni alimentari
La gamma di trasmettitori di livello WIKA con catena di misura reed si arricchisce del modello FLR-F, espressamente dedicato...
Grande riscontro di partecipazione per il primo appuntamento con i digital talk B2Better
L'incontro virtuale ha affrontato il tema della sicurezza sul lavoro con il contributo di un esperto del settore...
Ispezione e controlli qualità nel settore wine e beverage
Illustrate nel corso di un Media Tutorial, le soluzioni tecnologicamente avanzate di Antares Vision e FT System per proteggere i...
Al via il progetto “B2Better”, i digital talk di IC e LAB iniziano il 22 ottobre
Il primo appuntamento: “Working Safe! Dalla Normativa alla Formazione, come essere sicuri di lavorare in sicurezza”. Sessanta minuti di confronto...
Bruker FT-NIR per l'industria alimentare
La spettroscopia a infrarossi è una tecnica consolidata e oggi un importante elemento di controllo della qualità nell'industria alimentare.
Cibus Lab: un nuovo modulo per industria e distribuzione agroalimentare del portale cibus.it
Fiere di Parma ha creato un nuovo progetto educational, Cibus Lab, per mettere in contatto i retailer...
Analisi FT-NIR per il controllo dell'olio di palma
L'olio del frutto della palma e l'olio di semi di palma sono degli oli vegetali, costituiti da trigliceridi con alte concentrazioni di acidi grassi saturi...
MOCA: nuovi obblighi per gli imballaggi a contatto con gli alimenti
Istituto Italiano Plastici (IIP), da sempre a fianco delle imprese del settore per certificazioni, analisi, testing e...
Analisi di mangimi e foraggi tramite spettroscopia FT-NIR
Bruker Optics offre una gamma completa di soluzioni FT-NIR per il controllo qualità e la regolazione della formulazione dei mangimi
Clima: Wwf, dal campo alla tavola 16 modi per salvare il Pianeta
La lotta ai cambiamenti climatici si fa anche agendo sulla produzione e il consumo di cibo. La trasformazione dei sistemi...
Tango: analisi di carne e prodotti derivati tramite tecnologia FT-NIR
Nell'industria della carne è molto importante monitorare in continuo la carne fresca come gli altri ingredienti, in modo da...
Packaging sostenibile, il dispositivo che fa respirare frutta e verdura
Sviluppata dall'Università della Basilicata l'innovativa tecnologia che consente alla confezioni ortofrutticole di respirare prolungando la vita dei prodotti
Sicurezza alimentare: dal ministero il nuovo piano nazionale Ogm
Pubblicato il nuovo documento con le strategie per il controllo ufficiale sulla presenza di organismi geneticamente modificati (OGM) negli alimenti
Ricerca Ue, colture più produttive con l’aiuto della genomica
Una nuova rivoluzione verde, basata sull’uso della genomica, per affrontare il cambiamento climatico, aumentare la sicurezza...
Nutriswiss fissa gli standard con il nuovo impianto di raffinazione
La distillazione a percorso breve preserva le preziose sostanze nutritive e impedisce la formazione di contaminanti da...
Arla Foods analizza il consumo energetico con un sensore di flusso
Il sensore FlexFlow® di Baumer convince per la facilità di installazione e il monitoraggio efficiente della velocità di flusso...
Premio internazionale Enologia SIAD - OICCE, annunciato il vincitore dell'edizione 2020
Il premio è andato a un progetto di deossigenazione del pigiato per ridurre l'uso di SO2
Dai semi della mela, un olio green e sostenibile per usi alimentari e cosmetici
I ricercatori del Food Technology Lab al NOI Techpark di Bolzano hanno sperimentato un nuovo metodo per...
Analisi di oli e grassi alimentari tramite spettroscopia FT-NIR
Grazie agli FT-NIR di Bruker, Tango e MPA II, il controllo qualità degli oli e grassi alimentari diventa rapido ed...
Frode nella carne: il prodotto potrebbe non corrispondere a quanto dichiarato in etichetta
L’adulterazione di prodotti a base di carne con carne di maiale, più economica, è una forma comune di frode alimentare
Bruker Tango - Analizzatore per farine e cereali
Bruker offre soluzioni basate sulla spettroscopia FT-NIR - dai piccoli spettrometri da banco di facile utilizzo, ai sistemi di monitoraggio...
Sostenibilità e risparmio irriguo: parte il progetto SAPIENCE
Promosso dal Gruppo Agribologna in collaborazione con la Fondazione Bruno Kessler di Trento si propone di incentivare...
Olive, olio e sansa: analizzatori Bruker FT-NIR per analisi multi-parametriche
Gli analizzatori MPA II e TANGO sono il risultato di 30 anni di esperienza nello sviluppo e nella produzione di...
Baumer Clever³, un interruttore di livello più affidabile e intelligente
La famiglia CleverLevel di Baumer offre ora ancora più possibilità di rilevare il livello minimo e massimo grazie al nuovo...
