Digital Talk da record sul rilevamento degli allergeni nell’alimentare

Digital Talk da record sul rilevamento degli allergeni nell’alimentare

Grande partecipazione al primo webinar B2better 2022 sugli allergeni e la contaminazione degli alimenti con la Prof.ssa Iametti e R-Bipharm.

allergeni

Il rilevamento degli allergeni nella filiera alimentare nel primo appuntamento dei B2Better 2022

Riprenderanno giovedì 10 febbraio 2022 i B2better, gli appuntamenti tecnico-scientifici organizzati da...

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Meglio prevenire che curare: rilevare gli allergeni in modo affidabile

Durante il controllo degli allergeni negli alimenti, può verificarsi il cosiddetto effetto hook. Ma cosa significa in termini di...

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5 motivi per l’utilizzo della PCR per l’analisi di allergeni

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Al via il progetto ThRall su allergeni alimentari

Ispa-Cnr di Bari ha ricevuto il finanziamento dell'EFSA per un progetto sullo studio degli allergeni alimentari

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Celiachia: la normativa sulle etichette e l’importanza dei controlli

Ecco spiegato come si ottiene il marchio gluten-free e come avvengono i controlli sui prodotti gluten-free

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Perché l'analisi degli allergeni è sempre più importante

I produttori deve adeguarsi alla crescente richiesta di prodotti "free from". Ecco come cambia l'analisi alimentare

Thermo Scientific

Analisi del vino dall'uva direttamente al bicchiere

La tecnologia Thermo Scientific ti offre una gamma di soluzioni per l'analisi del vino, matrice complessa che può identificare numerosi...