analisi alimentare
Spettroscopia NIR e Raman per identificare l’origine dell’olio
Uno studio di fattibilità sulla combinazione della spettroscopia nel vicino infrarosso e della spettroscopia Raman per...
Spettrometria NIR BUCHI: Soluzioni dedicate per la vostra realtà
La spettrometria NIR si è affermata come una valida alternativa alle metodiche analitiche classiche, diffondendosi nel settore...
FT-NIR efficiente in ambito alimentare
Le soluzioni FT-NIR di Bruker Optics da banco o in linea permettono di analizzare in pochi secondi più parametri del...
"Dall’azienda agricola alla tavola": Sistemi di visione nell'industria alimentare
La richiesta di cibo di alta qualità che soddisfi sia i nostri fabbisogni alimentari che il desiderio di mangiar sano...
Rilevamento in loco dei microrganismi contaminanti di birra e vino
Una tecnologia PCR di rilevazione dei microrganismi che offre la possibilità di realizzare un controllo microbiologico....
Quale applicazione FT-NIR per l’industria alimentare?
Quali sono i vantaggi della spettroscopia FT-NIR in ambito alimentare? E quali i principali ambiti di applicazione di questa tecnologia...
Analisi rapida dei metalli nella birra con ICP-OES
Da FKV un’esperienza con ICP-OES ad alta risoluzione ideale per l’analisi diretta dei metalli nei campioni di birra, che offre...
Determinazione efficace dei residui di Ossido di Etilene
Una metodica efficiente e affidabile grazie allo standard interno deuterato consente di determinare i residui di ossido di etilene e...
Primo laser fotoacustico contro le frodi alimentari
SafeFood è un sistema basato sulla spettroscopia laser fotoacustica che rintraccia contaminanti in tempo reale su piccoli campioni non trattati....
Controllo qualità di vino e birra in un'App
DNAPhone è un’azienda italiana innovativa che ha messo a punto un sistema per il controllo qualità di vino e birra...
Joint venture per analisi molecolari veloci
Endress+Hauser e Hahn-Schickard uniscono le forze per sviluppare dispositivi e metodi per analisi molecolari veloci dando vita a...
5 motivi per l’utilizzo della PCR per l’analisi di allergeni
Per la ricerca di allergeni negli alimenti, la maggior parte dei laboratori utilizza metodi immunologici come l’ELISA, tuttavia...
“Safefood” il dispositivo laser portatile per controllo qualità del cibo
ENEA scende in campo contro le frodi alimentari con “Safefood”, il dispositivo laser portatile per lo screening rapido e affidabile...
Le analisi del vino con CDR WineLab
CDR WineLab® è un sistema innovativo per l’analisi del vino, che ottimizza le metodiche tradizionali di analisi, velocizzandole e semplificandole
Nas sequestrano 100 tonnellate di cibo Bio irregolare
Oltre 100 tonnellate di cibo bio irregolare sequestrato, 1.500 confezioni di alimenti non idonei alla commercializzazione, nell' etichettatura, per la...
Air Liquide firma diversi contratti per l’industria alimentare in Francia, Italia e Spagna
Air Liquide fornirà più di 14 milioni di metri cubi di azoto liquido di qualità alimentare all'anno, apparecchiature per il...
13 giugno: workshop sul progetto di Ricerca Industriale "Smart Wheat"
13 giugno: workshop sul progetto di Ricerca Industriale "Smart Wheat", gestito da SITEIA dell’Università di Parma
Baumer: Sensore di pressione PP20H
Con la nuova generazione di sensori di pressione per applicazioni igienico sanitarie della famiglia PP20H, Baumer arricchisce il suo catalogo...
CARLO ERBA Reagents: Solventi per il controllo chimico degli alimenti
CARLO ERBA Reagents Srl è un marchio storico, riconosciuto per la qualità dei propri prodotti. Propone soluzioni che soddisfano a 360°...
Analytica 2018 chiude con il record di visitatori
analytica ha riscosso un interesse travolgente. Nelle quattro giornate il salone ha accolto circa 35.800 visitatori da tutto il mondo...
Sicurezza dei prodotti alimentari
Il 50% dei consumatori si preoccupa che ingredienti e contaminanti presenti nei prodotti alimentari possano rappresentare un rischio per la...
Composizione degli Acidi Grassi: OMEGA 3 e non solo
Misura delle proteiCosa sono gli Acidi Grassi? Come si determina la loro composizione? gli acidi grassi sono acidi carbossilici presenti...
In Arrivo il VELP Academy Workshop su Estrazione a Solventi e Shelf Life
VELP Scientifica, azienda leader nello sviluppo di soluzioni analitiche estremamente avanzate, ospiterà la nuova edizione dei VELP Academy Workshop Estrazione...
Il kit Enzytec Liquid Saccarosio/Glucosio/Fruttosio
R-Biopharm ha sviluppato il nuovo kit Enzytec® per il dosaggio degli zuccheri in alimenti e bevande
